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金瓜蒸鸡腿的做法

2018-11-08 09:38:36
金瓜蒸鸡腿的做法 “春节临近,家家已经开始筹备年夜饭了,年饭的餐桌上总是少不了一道蒸菜的,新的一年要蒸蒸日上嘛。这道金瓜蒸鸡腿颜色亮丽,做法简单,营养丰富,味道更是好得没话说。这黄金罐一般的造型,端上餐桌可是很吸引眼球的呢。” 食材明细 主料 小南瓜 1个 鸡腿 2只 胡萝卜 适量 香葱 一根 干辣椒 适量 松仁 适量 辅料 味极鲜 2大勺 糖 一小勺 黑胡椒粉 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 金瓜蒸鸡腿的做法步骤 1南瓜去籽,做成盅状。 2鸡腿去骨,用刀背拍松。 3将鸡腿切成1.5厘米见方的丁。 4加入酱油、糖和黑胡椒粉抓匀,腌制20分钟。 5胡萝卜切丁,个头要比鸡腿小些,容易蒸熟。 6香葱切碎。 7干辣椒剪成椒圈。 8将松仁几所有配料放入腌制鸡腿的碗中拌匀。 9将腌制好的鸡腿及蔬菜装入南瓜盅,盖上盖子,蒸锅水烧开后放入,中火蒸30分钟左右。
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