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孔雀开屏清蒸鱼的做法

发布时间:2019-05-15 06:56:52

孔雀开屏清蒸鱼的材料武昌鱼1条大葱2小段料酒2勺盐少许姜相克食品丝少量蒸鱼酱油3⑷勺胡椒粉少许盐少许耗油半勺鸡精小半勺 孔雀开屏清蒸鱼的做法图片步骤,怎样做孔雀开屏清蒸鱼好吃?

选择武昌鱼1条,洗净先将鱼头切下

剪掉鱼鳍,从头部开始,用刀从鱼背往鱼腹切到鱼尾处,切忌不可切断

盐1勺,料酒2勺 摸遍鱼身??腌制15分钟。

大葱 姜切丝垫在鱼盘底部

腌好的鱼摆出孔雀开屏的造型,鱼头放前面,尾巴太短开屏影响美观可以切掉1部分,放在鱼头里

摆好造型后 在铺上1层葱姜丝鱼肉很容易熟,冷水上锅?上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就行了

利用蒸鱼时间调汁:盐少量,白胡椒粉少量,蒸鱼酱油3⑷勺,耗油半勺,鸡精少量提味

蒸好的鱼如果汤汁太多可以适当倒掉1些??为了美观 把葱丝,姜丝夹掉了

在均匀淋上调料汁

另起1锅,倒入适当食用油,烧热后淋在鱼身上???香味4溢

为了美观,用辣椒圈装璜1下,更加漂亮

美食天下菜谱大全温馨提示:

Ps :要想鱼儿开屏的漂亮,切的间隔保持在1?1.5厘米 这样会很漂亮??太大就会显得很笨拙。

蒸鱼:鱼肉很容易熟,冷水上锅?上汽后蒸6分钟关火焖2分钟就行了

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